Для приготовления утки в апельсиновом соусе: 

- 1 утка весом 1,8 – 2 кг
- 4 ст. ложки мелко нашинкованного лука
- 2 ст. ложки свиного топленого сала
- 4 мелко нарезанных моркови

Для приготовления закуски из сладкого перца:

- 200 г мягкого сыра
- 3 шт. сладкого перца разных цветов
- сок половины лимона

Для приготовления супа из дичи (8 порций): 

- взять одного фазана или тетерева либо 4 белых или 3 серых куропатки  
- 1/2 кг черной чечевицы 
- 1 луковица

Для приготовления жареной утки:

- 1 утка весом 1,5 – 1,8 кг

- 400 мл овощного отвара

- 250 г яблочного или черносмородинового конфитюра

Ингредиенты для приготовления тушеной баранины с капустой:

- 600 г мякоти баранины
- 1 репа
- 0,5 кг свежей капусты

Сегодня мы предлагаем необычный рецепт - утка, запеченная в духовке с белым вином и инжиром. Это блюдо прекрасно подойдет для романтического ужина, чтобы побаловать любимого мужчину.

- 2 стакана муки

- 2 стакана молока

- 3 яйца

- 1 кг картофеля

- 2 маленькие черствые булочки

- 2 ст.л. сливочного масла

- 1 кубик куриного бульона

- 3 стакана муки

- 250 г маргарина

- 1 стакан кефира или сметаны

- 1 ч.л. соды

- 6 плодов хурмы

- 1 пластинка желатина

- 300 г взбитых сливок

- 150 г сахара

- 5 средних картофелин

- 6 яиц

- 2 ст.л. сливочного масла

- грибы

- 1 кг картофеля

- 4 стручка ванили

- 2 капли натурального ванильного экстракта

- 100 г сахара