Овощной суп без мяса - вкусное, полезное и диетическое блюдо. Овощи должны составлять основу рациона современного человека.

Рецепт ухи из судака – занимает почетное место среди первых блюд русской национальной кухни. Рекомендуем разливать его по тарелкам и подавать горячим, чтобы насладиться вкусовым букетом и целебными свойствами этого рыбного блюда.

Этот ароматный и вкусный суп оценят по достоинству поклонники белых грибов и сыра. Веточка мяты придаст пикантность и раскроет тонкий вкус блюда. Суп из белых грибов и сыра по этому рецепту легко приготовить дома без предварительной подготовки.

Для приготовления супа из дичи (8 порций): 

- взять одного фазана или тетерева либо 4 белых или 3 серых куропатки  
- 1/2 кг черной чечевицы 
- 1 луковица

Ингредиенты:

- 1 кг шпината

- 4 картофелины

- 1,25 л сливок

- бальзамический уксус

Ингредиенты на 3 л воды:

- половина кочана капусты
- 3 средних луковиц
- 3 средних морковей
- 3 красных помидора

Ингредиенты:

- 300 г чечевицы

- 150 г мелкого риса

- 500 мл воды

- 1 головка репчатого лука

Ингредиенты:

- 80 мл сливочного масла

Ингредиенты:

- 200 г кефира

- 50 г соевого соуса

- 50 г пророщенных ростков сои

- 40 отварного куриного филе

Ингредиенты:

- 800 г консервированных помидоров без кожицы в собственном соку

- 1/2 красной луковицы

- 1 огурец, очищенный от кожуры и крупно нарезанный

Сегодня мы готовим суп минестроне, очень популярный в Италии за его высокие вкусовые качества, экономичность и легкость для пищеварения в сравнении с другими первыми блюдами, распространенными в других странах Европы и Северной Америки.