Рецепты блюд » Вторые блюда » Домашние роллы со шпротами, авокадо и маринованным имбирём

Домашние роллы со шпротами, авокадо и маринованным имбирём

Чтобы попробовать роллы, не обязательно идти в японский ресторан. Сегодня мы приготовим домашние роллы со шпротами, авокадо и маринованным имбирём. Такая вкусная и оригинальная закуска, дополненная соевым соусом, приятно удивит ваших гостей и близких.

 

Домашние роллы со шпротами, авокадо и маринованным имбирем: фото

 

Ингредиенты для роллов:

  • рис для роллов или суши;
  • листы водоросли нори;
  • шпроты в масле;
  • рисовый уксус (используется для заправки риса);
  • маринованный имбирь;
  • васаби;
  • соевый соус;
  • авокадо.

Ингредиенты для приготовления роллов со шпротами, авокадо и маринованным имбирем: фото 1

Рецепт приготовления:

1) Рис тщательно промываем и варим его в несолёной воде в соотношении риса и воды 1:1 в течение двадцати минут. Готовый рис отбрасываем на дуршлаг, а потом заправляем рисовым уксусом. Авокадо чистим и режем на дольки. Теперь всё готово для начала работы.

 

2) Во избежание кишечных инфекций руки нужно держать в чистоте и каждый раз смачивать их в подкисленной воде. Горсть риса равномерно распределяем по шершавой поверхности прессованной нори, верхний край оставляем незаполненным.

 

Лист водорослей нори: фото 3

 

Лист водорослей нори с рисом: фото 4

 

3) Выкладываем начинку на рисовую поверхность. Сначала кладем дольки авокадо, затем шпроты. Для усиления вкуса добавляем в ролл тонкие пласты маринованного имбиря (по желанию).

 

Лист нори с начинкой для роллов: фото 5

 

4) Осторожно скручиваем ролл в тугой рулетик при помощи бамбуковой циновки.

 

Готовый рулетик перед нарезкой роллов: фото 6

 

5) Разрезать ролл на порционные кусочки следует очень острым и большим ножом, чтобы не помять ролл.

 

Приготовления к нарезке роллов: фото 7

 

Домашние роллы со шпротами, авокадо и маринованным имбирем: фото

 

 

Домашние роллы готовы. Очень вкусное и сытное блюдо, которое следует подавать с маринованным имбирём, васаби и соевым соусом.

 

Домашние роллы со шпротами, авокадо и маринованным имбирем: фото

 (голосов: 1)

Размещение ссылок в комментариях запрещено!