Роллы с креветками в форме сердца для романтического ужина с набором "Мидори"

Если вы находитесь в поиске идей для романтического ужина, загляните в этот мастер-класс. Роллы с креветками в форме сердца - прекрасная идея для влюбленных. Их можно приготовить в день Святого Валентина или на ужин для двоих. Предлагаем рецепт с фото.

 

 

 

Роллы с креветками в форме сердца для романтического ужина с набором "Мидори": фото

 

Недавно на каком-то сайте я случайно наткнулась на видео с презентацией набора для приготовления роллов «Мидори». Вообще-то я негативно отношусь к спонтанным покупкам, но тут не смогла удержаться и сразу же, подыскав набор по приемлемой цене, заказала его. Через пару дней, став счастливой обладательницей набора для приготовления роллов «Мидори», на моей кухне начались эксперименты. Особенно мне понравилась насадка для роллов-сердечек. Их можно приготовить на ужин в День Святого Валентина, чтобы отметить праздник всех влюбленных не только в нарядном интерьере, но и тематическими блюдами. Об особенностях приготовления таких роллов подробно расскажу в этом мастер-классе.

Ингредиенты для роллов с креветками:

• нори; 
• рис для суши; 
• креветки; 
• авокадо;
• маринованный имбирь; 
• васаби; 
• рисовый уксус; 
• соевый соус (фото 1)

 

Мастер-класс по приготовлению роллов с использованием набора «Мидори».

1) Рис промываем в проточной воде в дуршлаге, заливаем водой в соотношении 1:1,5 и варим на медленном огне (или в мультиварке) 30 минут (фото 2, 3)

 

 

 

 

2) Затем заправляем рисовым уксусом (на 400 граммов риса 100 граммов уксуса) и оставляем остывать (фото 4)

 

 

3) Тем временем готовим начинку: авокадо чистим и нарезаем на дольки, креветки отвариваем и чистим от панциря (фото 5)

 

 

4) Теперь берем наш чудо-агрегат. В него входят корпус с пазами для резов, подложка в форме треугольника, форма для выдавливания сердечка, планка для утрамбовки риса (фото 6)

 

 

5) В корпус вставляем подложку и кладем в него лист нори (фото 7)

 

 

6) Поверх кладем немного риса, специальной лопаткой разравниваем его и утрамбовкой делаем углубление в рисе, чтобы туда положить начинку (фото 8, 9)

 

 

 

7) Теперь укладываем начинку, креветки и авокадо. Можно по желанию добавить немного имбиря или васаби, чтобы усилить вкус роллов (фото 10)

 

 

 

8) Теперь снова кладем рис, лопаткой разравниваем его. Рис должен достигать специальной отметки в корпусе (небольшой паз). Если положить больше или меньше риса, то ролл получится неровным и бесформенным (фото 11)

 

 

9) Формой для выдавливания сердечка плотно прижимаем содержимое корпуса (фото 12)

 

 

10) Острым ножом, который входит в набор, разрезаем ролл по пазам корпуса. Получаются ровные и одинаковые роллы

(фото 13)

 

 

 

Осталось только переложить готовые роллы-сердечки на тарелку и сервировать праздничный стол. Все готово к романтическому ужину в День всех влюбленных.