Жульен из куриного филе и грибов в мультиварке: рецепт с фото

Жульен из куриного филе и грибов в мультиварке - нежнейшее блюдо, которое совсем не сложно приготовить. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, также жульен может служить дополнением к гарниру. Приготовление жульена в мультиварке у вас не займёт более одного часа. Блюдо получается насыщенным и очень вкусным, отлично впишется на любой праздничный стол.

 

 

Ингредиенты для жульена из куриного филе с грибами:

• лук репчатый - 1 шт.,
• морковь - 1 шт.,
• грибы - 200 граммов,
• филе куриное - 150 граммов,
• сметана 15 % - 1 стакан,
• масло сливочное - 30 граммов,
• петрушка свежая - 4-5 веточек,
• сыр твёрдый - 80 граммов,
• масло растительное - 4-5 ст. ложек,
• соль - по вкусу,
• орегано - 1/2 ч. ложки,
• эстрагон - 1/2 ч. ложки.

Рецепт приготовления:

1) Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте ножом на кубики. Очищенную и вымытую морковь натрите на крупной тёрке.

 

 

2) Куриное филе помойте и нарежьте недлинными полосочками.

 

 

3) Грибы помойте и мелко нарежьте.

 

 

4) Петрушку помойте и нарежьте.

 

 

5) В сметану добавьте соль и помешайте.

 

 

6) Сливочное масло нарежьте на полоски.

 

 

7) Твёрдый сыр натрите на крупную тёрку.

 

 

8) В основную чашу мультиварки налейте растительное масло и включите программу "Жарка" или "Выпечка". Выложите в чашу лук и морковь. Помешайте и обжаривайте до румяности.

 

 

9) Затем добавьте в чашу нарезанные и заранее подготовленные грибы, чтобы овощи сильно не зажарились.

 

 

10) После этого выложите нарезанное филе и хорошо помешайте все ингредиенты между собой.

 

 

11) Когда всё обжарится, залейте сметану с солью и добавьте нарезанное сливочное масло. Хорошо помешайте соус, засыпьте специи. Готовьте на режиме "тушение" 10-15 минут. В конце добавьте петрушку.

 

 

12) Выложите готовую массу в формочки.

 

 

13) Сверху посыпьте петрушкой.

 

 

14) И засыпьте тёртым сыром.

 

 

 

15) Поставьте формы с жульеном в микроволновую печь на одну минуту на максимальную мощность. Нужно добиться того, чтобы сыр расплавился.