Блинный пирог с творогом: рецепт с фото

Блинный пирог с творогом - вкусное блюдо, которое можно приготовить для семейного чаепития. Такой необычный вариант можно приготовить на Масленицу, чтобы удивить своих близких. К тому же, пирог из блинов с творогом можно легко приготовить, если у вас уже есть готовые блинчики.

 

 

Ингредиенты для блинного пирога с творогом

Для блинов:

• куриные яйца - 1 шт.
• мука - 1,5 стакана
• молоко - 1 стакан
• сахар - 2 ст.л.
• растительное масло - 2 ст.л.

Для начинки:

• творог - 250 г
• сахар - 2-3 ст.л.
• сметана - 1 ст.л.

Для заливки:

• куриное яйцо - 2 шт.
• сметана - 100 г
• сахар - 3 ст.л.

Время приготовления: 1 час 20 минут

Как приготовить блинный пирог с творогом

1) Подготовьте все ингредиенты для приготовления блинного пирога с творогом. Вам понадобится творог, куриные яйца, мука, сахар, сметана.

 

2) Приготовьте тесто для блинчиков. В миску разбейте 1 яйцо и добавьте сахар. Взбейте венчиком.

 

 

3) Добавьте молоко и ещё раз взбейте венчиком.

 

4) Добавьте просеянную муку и размешайте.

 

5) В готовое тесто для блинчиков добавьте растительное масло и ещё раз перемешайте.

 

6) Блинную сковородку разогрейте и смажьте растительным маслом. Налейте немного блинного теста и жарьте 2 минуты с каждой стороны.

Готовые блины выложите на тарелку.

 

 

7) Приготовьте начинку для пирога. Творог соедините с сахаром и сметаной. Хорошо перемешайте.  При желании, в творожную начинку можно добавить сухофрукты или цукаты.

 

8) На каждый блинчик положите немного творожной начинки и заверните в трубочку.

 

9) В круглую форму для запекания укладывайте блинчики по спирали.

 

10) Теперь приготовьте заливку для пирога. Смешайте в миске творог, сахар и куриные яйца.

 

11) Залейте этой смесью блинчики.

 

12) Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов и поставьте в неё форму с блинным пирогом. Выпекайте в течение 30-40 минут.

 

Готовый пирог выньте из духовки и немного остудите. Затем аккуратно выньте его из формы и посыпьте сахарной пудрой.

 

 

 

Разрежьте блинный пирог на кусочки и подавайте с горячим чаем.