Тонкие блины на питьевом йогурте: рецепт с фото

Тонкие блины на питьевом йогурте получаются очень нежные и просто тают во рту. Такие блины на йогурте можно подать с ягодами, мёдом или сгущёнкой. Также можно начинить их творогом.

Из данного количества ингредиентов получается примерно 10 блинчиков. Если Вы хотите приготовить их побольше, просто пропорционально увеличьте количество ингредиентов.

Ингредиенты для рецепта тонких блинов на йогурте:

• йогурт - 400 мл
• куриные яйца - 2 шт.
• мука пшеничная - 1 стакан
• сахар - 2 ст.л.
• соль - на кончике ножа
• растительное масло - 2 ст.л.
• фрукты по вкусу - для подачи
• сахарная пудра - для посыпки

Время приготовления: 40 минут.

Как приготовить тонкие блины на йогурте:

1) Подготовьте все ингредиенты для приготовления блинчиков на йогурте. Вам понадобится йогурт без добавок, куриные яйца, сахар, мука, соль и растительное масло.

2) Возьмите большую миску, разбейте в неё 2 куриных яйца и добавьте 2 столовые ложки сахара. Хорошо перемешайте венчиком.

3) Затем добавьте йогурт и просеянную через сито муку. Добавьте соль на кончике ножа.

4) Хорошо перемешайте, если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного воды. Смотрите сами, густота теста зависит от того, какой густоты йогурт используется.

В готовое блинное тесто добавьте 2 столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешайте и сразу же готовьте блины.

5) Жарьте блины на специальной блинной сковородке, смазав её небольшим количеством масла. Сковородка для блинов должна быть хорошая, чтобы блинчики хорошо снимались и не прилипали к ней.

Каждый блинчик жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая их деревянной лопаточкой.

Готовые блины на йогурте складывайте на тарелку. Можно смазать каждый блинчик сливочным маслом.

При подаче сверните блинчики и выложите красиво на тарелку. Посыпьте сахарной пудрой и добавьте фрукты по вкусу. У меня ежевика и клубника.

Наслаждайтесь вкусными блинчиками на йогурте с ягодами.