Блинный алфавит, рецепт с фото

Блинчики - одно из любимых лакомств как взрослых, так и детей. Очень легко и просто разнообразить меню и испечь привычные блинчики в необычной форме, в виде букв алфавита. Такой блинный алфавит поможет ребёнку лучше запомнить буквы, да и сам процесс "рисования" тестом на сковородке можно вполне доверить детям, но обязательно под присмотром взрослых. Радости не будет предела. Можно фантазировать и выпекать не только буквы, но и цифры, геометрические фигуры, цветочки, в общем, на что хватит фантазии.

Такие оригинальные блинчики точно помогут накормить маленького привереду, ведь вряд ли ребёнок откажется съесть "солнышко", "цветочек", "буквы своего имени". Блинное тесто можно использовать любое, главное, чтобы оно было не слишком густым и без мучных комочков, иначе им просто невозможно будет "рисовать".

Ингредиенты для блинного алфавита:

• 700 мл. молока
• 2 яйца
• 50 мл. подсолнечного масла
• 1 ч.л. сахара
• щепотка соли
• 1,5 стак. муки

Как приготовить блинный алфавит:

1) Подготовить необходимые продукты. Вместо молока можно использовать ряженку, молочную сыворотку.

2) В глубокую миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Взбить венчиком. Влить немного молока.

3) Затем просеять чуть муки и размешать венчиком до получения теста консистенции как на оладьи.

4) Снова ввести немного молока. Чередование добавления молока и муки гарантирует отсутствие мучных комочков. Тесто, замешанное таким образом, будет гладким и однородным, а это обязательное условие при выпечке "блинного алфавита". Влить подсолнечное масло. Этот простой приём избавит от необходимости каждый раз смазывать сковородку, выпекание блинчиков будет происходить за счёт масла, содержащегося в тесте.

5) Тесто для "блинного алфавита" готово.

6) Для удобства "рисования" букв лучше перелить его в баночку, идеально подойдёт ёмкость от кетчупа или топпинга с небольшим отверстием в крышке.

7) Сковородку разогреть и можно начинать "творить". Жарить блинчики с двух сторон.

8) Подавать блинчики горячими, в дополнение можно предложить творожный крем с ягодами, шоколад, сгущёнку.