Смузи с петрушкой и яблоком - пошаговый рецепт для повышения иммунитета у детей и взрослых

Для большинства людей петрушка ассоциируется с гарниром. Это довольно странно, что зелень, которую подают в ресторане к основному блюду, вы обычно откидываете в сторону. Такую привычку вряд ли назовёшь полезной, поскольку  петрушка содержит мощную дозу витаминов и минералов. Смузи с петрушкой и яблоком - эффективный рецепт для повышения иммунитета у детей и взрослых, которому мы сегодня научимся, поможет включить свежую зелень в ваш повседневный рацион. Этот исключительно полезный зелёный коктейль, насыщенный хлорофиллом - пигментом, осуществляющим процесс фотосинтеза и играющим ведущую роль в метаболизме, понравится даже тем, кто не любит зелень, поскольку вкус яблока и мёда его заглушает.

 

 

Смузи с петрушкой и яблоком - этот рецепт для повышения иммунитета был рекомендован детским лор-врачом для часто болеющего ребёнка к ежедневному применению. 

 

Что же особенного в петрушке? Дело в том, что это настоящая кладовая для иммунитета. 1 чайная ложка свежей петрушки содержит около 22 калорий (2 грамма белка и 2 грамма волокон). Как и большинство овощей и фруктов, петрушка содержит полноценный белок, а значит все незаменимые для нашего организма аминокислоты. Петрушка является богатейшим источником витаминов А, К, B9 и С, а также содержит мощный антиоксидант хлорофилл, поддерживающий вашу иммунную систему. К тому же, она богата кальцием, железом, медью, магнием, калием, цинком и фосфором. Эта трава была признана важной составляющей средиземноморской диеты в качестве профилактики онкозаболеваний, что подтверждено исследованием, опубликованным в журнале "Nutrition and Cancer" (Питание и рак) в 2003 году.

 

Ингредиенты для смузи с петрушкой и яблоком:

• 1 зелёное яблоко (лучше выбирать сладкие сорта типа "Голден", "Симеренко" и др.),
• 1 огурец,
• 1 небольшой пучок петрушки,
• 1 небольшой пучок салата (по желанию),
• 1-2 чайные ложки мёда,
• 50 мл тёплой кипячёной воды.

Как сделать смузи из яблок с петрушкой:

1) Петрушку перебрать, помыть и обсушить. Мелко нарезать весь пучок, включая стебли. Фото 1.

 

 

2) Огурцы помыть, обсушить и нарезать кружочками. Фото 2.

 

 

3) Яблоки помыть, обсушить и нарезать на дольки, удалив сердцевину. Если яблоки домашние, с мягкой кожурой, то чистить её не нужно. Фото 3.

 

 

4) Сложить все ингредиенты в чашу блендера. Добавить немного тёплой воды и 1-2 чайные ложки мёда. Фото 4.

 

 

5) Измельчить все игредиенты в зелёный коктейль. Фото 5.

 

 

 

Смузи из яблок и петрушки готов. Повышайте свой иммунитет и будьте здоровы!