Французская диета Дюкана

Пьером Дюканом, диетологом из Франции, была разработана специальная система питания, преследующая основную цель – снижение веса. Ее назвали в честь создателя – французская диета Дюкана. Основное правило данной системы – потребление продуктов, которые содержат значительный процент белка, таких, как рыба, яйца и мясо. А усваивание белков в свою очередь требует расхода большого количества калорий.

Первый этап французской диеты Дюкана может показаться сложным, ведь далеко не всем под силу монотонный тип питания. Длительность его не должна превышать 7 дней, чтобы не нанести вред здоровью.

Методика диеты Дюкана больше подходит лицам, которые в еде предпочитают насыщение, а разнообразие уходит на второй план. Кроме того, эта система идеальна для всех, кто хочет быстро скинуть лишние килограммы.

Диета Дюкана может быть разделена на 4 этапа:

1. Атака

Разрешено: говядина (кроме стейка, ребрышек), телятина, конина, печень, куриное белое мясо, почки, морепродукты, язык, яйца, рыба, молочные продукты с нулевым процентом жирности. Все продукты разрешается сочетать друг с другом, в сутки необходимо пить не меньше полутора литров воды. А овсяные и пшеничные отруби помогут работе кишечника.

2. Чередование

Ко всему перечисленному в первом этапе необходимо добавить сырые или вареные овощи: огурцы, томаты, редис, шпинат, фасоль, капусту и т.п.

Схема питания предполагает чередование дней потребления белка с днями, когда в меню входят белковые продукты и овощи.

3. Закрепление

Задачей данного этапа является предотвращение возвращения скинутого веса. Расчет ведется так: на 1 потерянный килограмм отводится 10 дней закрепления. В данный период можно употреблять:

- продукты из первого периода;

- все овощи из второго периода;

- фрукты (кроме бананов и винограда) – одна порция;

- 2 ломтика хлеба;

- 40 гр. сыра;

- 2 порции каши и крахмалистых овощей.

Дважды в неделю (не подряд) можно есть всё за один прием пищи. В течение недели 1 раз необходимо устроить «белковый» день.

4. Стабилизация

Данный этап направлен на стабилизацию достигнутого результата. Он предполагает соблюдение 2-х основных правил:

- раз в неделю устраивайте белковый день;

- ежедневно нужно употреблять 3 ст. л. отрубей из овса.

Меню, основанное на рекомендациях этапа стабилизации, желательно соблюдать постоянно, если вы хотите сохранить полученные результаты.

Система похудения, названная «французская диета Дюкана», предполагает, что на первом этапе вы потеряете 4-5 кг, а максимально возможное снижение общей массы тела составит 9 кг.