Салат из индейки с клюквенно-йогуртовым соусом
Ингредиенты:
- 1/2 стакана клюквы
- 1/2 стакана белого или красного винного уксуса
- 2 ст.л. порошка карри
- 1,5 стакана молочного йогурта
- 4 стакана нарезанной кубиками вареной или копченой грудки индейки
- 2 средние морковки, натертые на терке
- 2 очищенных и нарезанных кубиками огурца
- соль, перец
- листья салата
- 2 ст.л. рубленных орешков кешью
Приготовление:
Клюкву залейте винным уксусом и поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 1,5 минуты. Остудите.
Смешайте порошок карри с 2 ст.л. холодной воды - должна получиться густая паста.
Разогрейте антипригарную сковороду, переложите в нее пасту и продержите 1-2 минуты на среднем огне, постоянно помешивая. Когда вода выпарится до нужной консистенции, появится сильный аромат специй. Добавьте в клюкву с уксусом порошок карри и перемешайте деревянной лопаткой. Поместите смесь в холодильник на 2-3 минуты, а затем влейте в нее йогурт.
В отдельной посуде соедините готовую индейку, морковь и огурец. Заправьте клюквенным соусом, посолите и поперчите. Подавать салат охлажденным. Можно выложить каждую порцию на ложе из листьев салата и посыпать орешками кешью.
Размещение ссылок в комментариях запрещено!
Ангельская нумерология | |
Прогнозы на день | |
Нумерология, прогноз на сегодня | |
Прогнозы на месяц | |
Таро прогноз на месяц | |
Нумерология, прогноз на месяц | |
Гороскоп стрижек и причёсок на месяц | |
Лунный календарь покупок на месяц | |
Прогнозы на год | |
Гороскопы 2025 | |
Нумерология, прогноз на 2025 год | |
Гороскопы 2024 | |
Нумерология, прогноз на 2024 год | |
Актуально | |
Новый год 2025 |
» Напитки
Популярные рецепты
Праздничные рецепты