Рецепты блюд » Салаты и закуски » Рулет из говядины с шампиньонами

Рулет из говядины с шампиньонами

alt
Ингредиенты:

  • 300 г говяжей вырезки
  • 50 г свежих шампиньонов
  • 50 г спаржи
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • соль, перец

Приготовление:

 

Разогрейте духовку до 180 градусов.

 

Говяжью вырезку нарежьте тонкими ломтиками и отбейте каждый кусочек до размера чуть больше ладони. Затем натрите мясо солью и перцем.

 

Шампиньоны тонко нарежьте вдоль ножки и равномерно разложите на мясо. Солить грибы не надо.

 

Сверните из мяса рулетики и заверните каждый из них в фольгу. Выложите на противень и запекайте 25 минут.

 

Тем временем очистите и промойте спаржу, посолите, поперчите и целиком обжарьте на оливковом масле, по 2 минуты с каждой стороны.

 

 

 (голосов: 0)

Размещение ссылок в комментариях запрещено!