Рецепты блюд » Салаты и закуски » Рулетики из цуккини с йогуртом и мятой

Рулетики из цуккини с йогуртом и мятой

Ингредиенты: alt

  • 3 больших цукини
  • 125 г белого натурального йогурта.
  • 2 пачки несладкого творога
  • свежая мята
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

 

Приготовление:


Порежьте цукини по длине на тонкие полоски, а затем поджарьте их на оливковом масле.


Смешайте йогурт и творог и тщательно перемешайте до получения однородной густой массы, посолите, поперчите и добавьте нарезанную мяту.


Сверните поджаренные полоски цукини в рулетики-кольца, оставив при этом в центре свободное место для начинки.

 


Наполните серединки рулетиков смесью творога и йогурта. Немного полейте маслом и украсьте каждый рулетик листочком мяты. Поставьте в холодильник. Вытащить из холодильника за 5-7 минут до подачи на стол.

 (голосов: 2)

Размещение ссылок в комментариях запрещено!