Сырный суп с гренками, рецепт с фото

Сырный суп уже давно перестал был экзотическим блюдом. Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз готовила это первое блюдо. У многих сырный суп с гренками стал любимым блюдом, которое часто бывает на их столе. Для приготовления супа можно использовать жидкий плавленый сыр, а можно и более твердой консистенции. Рассмотрим, как приготовить суп из копченого плавленого сыра с тостами. Прекрасный вариант сытного и вкусного обеда. Даже если вы не будете часто готовить такой суп, обязательно попробуйте этот оригинальный рецепт.

 

Ингредиенты для сырного супа

• рисовая крупа - 7 ст. ложек, 
• картофель - 5 шт., 
• лук репчатый (белый) - 1 шт., 
• морковь свежая (средняя) - 1 шт., 
• плавленый сыр (копченый) - 70 грамм, 
• гренки, сухарики (или тосты) - по вкусу, 
• соль - по вашему вкусу, 
• кучерявая петрушка (свежая) - к столу.

Рецепт ароматного сырного супа с гренками

1) Подготовьте рисовую крупу. Засыпьте ее в миску и залейте водой. Уберите испорченные зерна и промывайте, пока вода не станет прозрачной.

 

2) Картофель очистите от кожуры, затем промойте его в прохладной воде. Ножом нарежьте кубиками. Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Посолите ее. Когда закипит вода, выложите картофель.

 

 

3) С репчатого лука снимите шелуху, разрежьте пополам и помойте в прохладной воде. Затем нарежьте кубиками.

 

4) Морковь очистите, промойте в прохладной воде и нарежьте мелко. Выложите лук и морковь в кастрюлю.

 

 

5) Сыр нарежьте кубиками, лучше маленькими. Когда картофель будет мягким, засыпьте рисовую крупу. Когда рис будет мягким, выложите нарезанный сыр и варите, пока сыр не расплавится. Посолите суп, если нужно.

 

6) Сделайте тосты из белого хлеба и разрежьте их на кубики.

 

 

7) Готовый суп налейте в тарелку.

 

8) Выложите сверху гренки, тосты или сухарики.

 

 

 

9) И украсьте свежей петрушкой при подаче к столу.

 

 

 Ароматный сырный суп готов. Приятного аппетита!