Рецепты блюд » Выпечка и десерты » Печенье в форме сердца ко дню Святого Валентина: рецепт с фото

Печенье в форме сердца ко дню Святого Валентина: рецепт с фото

На каждый праздник хозяйки готовят различные блюда, которые будут символизировать приятную торжественную атмосферу. Например, на Новый год можно встретить различные салаты и закуски с символами праздника - куранты, игрушки, елки.

 

Печенье в форме сердца ко дню Святого Валентина

 

А что же приготовить на День Святого Валентина? Конечно же, печенье. Хорошим вариантом можно считать шоколадное печенье в форме сердца из песочного теста с корицей. Рассмотрим рецепт его приготовления без формы для выпечки. Наверное, любому парню и девушке будет приятно получить такой презент на праздник всех влюбленных.

 

Ингредиенты для печенья в форме сердца ко дню влюбленных

  • яйца куриные - 2 шт.,
  • сахарный песок (можно выбрать белый, либо коричневый) - 80 грамм,
  • сливочное масло (хорошего качества) - 120 грамм,
  • корица молотая - 2 ч. ложки,
  • какао-порошок - 50 грамм,
  • мука пшеничная (перед использованием просеять) - по консистенции теста,
  • разрыхлитель теста (либо сода и уксус) - 1,5 ч. ложки или 1/2 ч. ложки соды гасить уксусом.

Рецепт печенья «Сердца» ко дню Святого Валентина

1) Для приготовления песочного теста лучше брать именно сливочное масло, а не спред или маргарин. Масло выкладываем в посуду и немного разминаем вилкой.

 

2) Дальше нужно засыпать к маслу сахар. По выбору он может быть как белым, так и коричневым.

 

 Рецепт печенья «Сердца» ко дню Святого Валентина

 

3) В перетертое масло нужно добавить яйцо и хорошо размешать.

 

4) Далее, в миску насыпайте немного пшеничной муки, а сверху притрусите нужным количеством корицы. Если вы хотите, чтобы корица дала только запах, тогда можете положить половину чайной ложки. Если же нужен отчетливый вкус корицы в печенье, тогда нужно положить полторы чайной ложки и более молотой корицы.

 

Рецепт печенья «Сердца» ко дню Святого Валентина

 

5) И сверху засыпайте какао-порошок, который придаст печенью нежный коричневый цвет.

 

6) Потом нужно тесто перемешать до однородности. И снова засыпать пшеничную муку, на которую высыпать пекарский порошок (разрыхлитель). Либо же его можно заменить половиной чайной ложки соды, которую нужно залить ложкой уксуса.

 

Рецепт печенья «Сердца» ко дню Святого Валентина

 

7) Добавляйте сколько нужно муки и замесите шоколадное тесто.

 

8) Готовое тесто кладем в холодильник (минимально на 30 минут). После того, как оно охладится, настало время сформировать сердца. Для этого отрезаем кусочек теста и раскатываем жгутик.

 

Рецепт печенья «Сердца» ко дню Святого Валентина

 

9) Сформируйте сердца из жгутика. Размещаем сердца на противень, который можно застелить бумагой либо смазать маслом.

 

10) Выпекайте печенье до готовности.

 

Рецепт печенья «Сердца» ко дню Святого Валентина

 

11) Перед подачей печенья «Сердца» к столу можно посыпать молотой корицей.

 

 

Печенье в форме сердца ко дню Святого Валентина

 

Пусть ваш праздник Святого Валентина надолго останется в вашем сердце!

 (голосов: 4)

Размещение ссылок в комментариях запрещено!