Имбирные пряники с карамельным топпингом и присыпкой: фото-рецепт

Имбирные пряники с корицей, политые карамельным топпингом и украшенные присыпкой - отличная праздничная выпечка, которую с удовольствием будут поглощать и взрослые, и дети. Чтобы приготовить вкусные пряники, вам не нужно покупать дорогие и экзотические продукты, и уже через час вы сможете угостить своих близких людей нежной выпечкой. Тесто для имбирных пряников делается такое, как на оладушки. Добавляйте понемногу муку, пока не получите густую консистенцию.

 

 

Ингредиенты для имбирных пряников

• яйца куриные - 2 шт.,
• кефир любой жирности - 1 стакан,
• растительное масло - 2 ст. ложки,
• сахарный песок - 1/2 стакана,
• разрыхлитель - 10 грамм,
• изюм - 5-6 ст. ложек,
• имбирь - 1/2 ч. ложки,
• корица - 1/2 ч. ложки,
• карамельный топпинг - по вкусу,
• присыпка для тортов (цветочки) - 1 пакетик,
• мука пшеничная - 15-17 ст. ложек.  

Рецепт приготовления имбирных пряников с фото

1) Вбейте яйца в миску. Куриные яйца легко заменяются перепелиными, если есть такая необходимость. В таком случае их понадобится двойная норма.

 

 2) Залейте кефир в ту же миску, в которой будете готовить тесто для пряников. Подойдет кефир с любым процентом жирности.

 

 

3) Добавьте масло и смешайте. 

 

4) Засыпьте сахарный песок. Его можно заменить сахарной пудрой.

 

 

5) Добавьте немного просеянной муки и засыпьте разрыхлитель для теста. 

 

6) Теперь добавим главные пряности, которые и определяют аромат этой неповторимой праздничной выпечки - молотые имбирь и корицу. Перемешайте.

 

 

7) Теперь добавьте изюм. Его можно перед использованием замочить в теплой воде минут на 5. 

 

8) Добавляйте понемногу муку, до тех пор, пока тесто на пряники не станет густым и мягким.

 

 

9) Разрежьте тесто на две части. Одну раскатайте немного, просто чтобы тесто было ровным и толстым. И с помощью формы сделайте заготовки. 

 

10) Форму застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом. Выложите все пряники в нее.

 

 

11) Поставьте форму в духовку и выпекайте пряники двадцать-тридцать минут при температуре 170 градусов. 

 

12) Пряники, которые вы будете сразу подавать к столу, полейте карамельным топпингом.

 

 

 13) Затем посыпьте присыпкой по вашему вкусу.

 

 

Имбирные пряники готовы! Их можно подавать к любым напиткам: какао, чай, компот, кофе.