Белый домашний хлеб с яйцом и кунжутом, рецепт с фото

В приготовлении домашнего хлеба есть определенные тонкости и секреты. Такой  вкусный хрустящий хлеб можно сделать на воде, но будьте готовы к тому, что скушать его нужно будет сразу же, иначе уже через несколько часов он станет тверже. Поэтому, если у вас большая семья и хочется вкусного хлеба, тогда можно приготовить небольшую буханку. Если же готовить хлеб вы собираетесь впрок, тогда вместо воды лучше использовать молоко. Так он дольше будет оставаться мягким.

В этом пошаговом рецепте вы узнаете, как испечь белый домашний хлеб с начинкой из яиц.

Ингредиенты для приготовления белого домашнего хлеба

• вода – 250 мл,
• дрожжи сухие – 1 ч. ложка,
• сахар – 3 ч. ложки,
• соль – 1 ч. ложка,
• мука пшеничная – 8-9 ст. ложек,
• яйца куриные – 2 шт.,
• кунжут – 2-3 ч. ложки.

Рецепт приготовления:

1) Воду нагрейте и налейте в миску. Фото 1.

2) Засыпьте дрожжи и хорошо помешайте. Фото 2.

3) Добавьте сахарный песок и мелкую соль. Фото 3.

4) Миску накройте полотенцем и уберите в любое теплое место. Можно включить духовку и поставить рядом. Когда дрожжи вспенятся, можно дальше продолжать готовить тесто. Фото 4.

5) Засыпайте просеянную пшеничную муку. Фото 5.

6) Хорошо перемешивайте венчиком массу. Оставляйте тесто опять в теплом месте, пока оно не увеличится в размере примерно в два раза. Фото 6.

7) Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто руками. Оно будет воздушным и нежным. Фото 7.

8) Форму смажьте растительным маслом и выложите нежное тесто в нее. Аккуратно руками немного разровняйте тесто, чтобы по бокам появились бортики. Фото 8.

9) Яйцо отварите, очистите и нарежьте кубиками. Фото 9.

10) Выложите нарезанные яйца в центр формы. Фото 10.

11) Бортики руками натяните к центру, чтобы хлеб получился закрытым. Фото 11.

12) Смажьте верх хлеба яйцом. Фото 12.

13) И притрусите хлеб кунжутом. Фото 13.

14) Поставьте форму с хлебом в духовку и запекайте при температуре 160 градусов примерно 40-45 минут. Фото 14.

Домашний хлеб с яйцом и кунжутом готов. Приятного аппетита!