Пицца с кабачками: рецепт с фото

Пицца с кабачками и помидорами под сыром - очень вкусная несладкая выпечка. К тому же ее можно считать и полезной, так как начинка не содержит майонеза и других вредных соусов, а состоит из овощей и сыра. Приготовить такую пиццу вы сможете примерно за 40-50 минут в зависимости от того, какую форму будете использовать.

 

 

 

Ингредиенты для кабачковой пиццы

• кабачки - 1 шт.,
• масло растительное - 3 ст. ложки,
• соль и специи - по вкусу,
• молоко - 125 мл,
• дрожжи - 1 ч. ложка,
• сахар - 1 ч. ложка,
• мука пшеничная - 4-5 ст. ложек,
• кукурузная мука - 2-3 ст. ложки,
• сыр твердый - 100 грамм,
• помидоры - 1 шт. 

Рецепт приготовления пиццы с кабачками

1) Для того чтобы сделать пиццу, вам нужно сначала приготовить начинку. Для этого кабачки помойте и нарежьте кружочками. Фото 1.

 

 

2) Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее кабачки. Фото 2.

 

 

3) Соедините масло, специи и соль. Помешайте и залейте этим соусом кабачки. Поставьте форму в духовку и запекайте кабачки при 200 градусах примерно 25 минут. Фото 3.

 

 

4) Молоко нагрейте до 42 градусов, чтобы было теплым. Фото 4.

 

 

5) Засыпьте дрожжи и перемешайте. Фото 5.

 

 

6) Добавьте соль и сахар. Фото 6.

 

 

7) Засыпайте сначала пшеничную муку и замешивайте тесто. Фото 7.

 

 

8) Затем засыпайте кукурузную муку и замесите тесто до конца. Фото 8.

 

 

9) Выложите тесто на дощечку, ее можно притрусить мукой. Фото 9.

 

 

10) Раскатайте тесто. Толщина будет зависеть от ваших предпочтений. Фото 10.

 

 

11) Форму смажьте и выложите в нее тесто, сформируйте бортики, если нужно. Фото 11.

 

 

12) Сыр натрите на терке и половину засыпьте в форму. Фото 12.

 

 

13) К этому времени будут готовы кабачки. Выложите их в форму. Фото 13.

 

 

14) Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Фото 14.

 

 

15) Сверху засыпьте весь сыр, который у вас остался. Фото 15.

 

 

16) Поставьте форму с пиццей в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте примерно 25-30 минут, пока тесто не подрумянится.

 

 

 

Пицца с кабачками готова. Приятного аппетита!