Рецепты блюд » Выпечка и десерты » Яблоки в тесте: рецепт с фото

Яблоки в тесте: рецепт с фото

Удивите себя и побалуйте своих близких не просто завтраком, а сплошным лакомством. Яблоки в тесте - очень нежное, ароматное, мягкое блюдо, единственный недостаток которого - быстро заканчивается. Рецепт жареных в тесте яблок совсем не сложен и не отнимет много времени.

 

Яблоки в тесте: рецепт с фото

Ингредиенты для яблок в тесте:

  • Яблоки - 6-7 штук (лучше выбрать кислый сорт)
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Сахар - 0,5 стакана
  • Мука пшеничная - 1 ст.
  • Молоко - 1 ст.
  • Сметана - 0,5 стакана.

Рецепт приготовления жареных яблок в тесте:

1) Сначала нужно приготовить кляр, тесто должно получиться немного густым. Подготовьте яйца - нужно отделить желтки от белков. Это сделать очень просто - разбейте яйцо ножом посередине и переливайте желток из одной половины яичной скорлупы в другую. Делайте это над чашкой, в нее будет стекать белок. Фото 1.

 

Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 1

 

2) Добавьте к желткам муку, сахар и сметану. Фото 2.

 

Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 2

 

3) Хорошо перемешайте. Фото 3.

 

Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 3

 

4) Белки взбейте до плотной пены. Фото 4.

 

Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 4

 

5) Осторожно введите белковую массу в тесто. Перемешивать лучше не по кругу, а движениями сверху вниз. Фото 5.

 

Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 5

 

6) Яблоки помойте, высушите салфеткой, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки плоскими дольками. Фото 6.

 

Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 6

 

7) В сотейнике или глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Его должно быть много, чтобы ломтики яблока обжаривались сразу со всех сторон. Помните, что действовать нужно быстро. Наколите ломтик яблока на вилку, опустите его в кляр, а затем в горячее масло. Фото 7.

 

Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 7

 

Потом еще один ломтик, и еще один. Располагайте вилки так, чтобы яблочные кусочки не прикасались друг к другу. Следите за первым ломтиком, наверняка он уже поджарился и стал золотистым. Вытаскивайте его на тарелку, накрытую салфеткой. Она нужна для того, чтобы впитывать лишнее масло.

 

 

Если вам будет совсем удобно пользоваться предложенным способом, можете руками обмакивать яблочные дольки в кляр, а затем аккуратно опускать в сковороду с маслом. Вытаскивать также удобно вилками.

 

Разложите яблоки в тесте на тарелке в один слой и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!


Размещение ссылок в комментариях запрещено!

Ангельская нумерология: Видите зеркальные цифры на часах? Что значит? Откройте для себя их духовное значение. Ангельская нумерология
Прогнозы на день
Нумерология, прогноз на сегодня Нумерология, прогноз на сегодня
Прогнозы на месяц
Таро прогноз на месяц Таро прогноз на месяц
Нумерология, прогноз на месяц Нумерология, прогноз на месяц
Гороскоп стрижек и причёсок 2025 Гороскоп стрижек и причёсок на месяц
Лунный календарь покупок 2025 Лунный календарь покупок на месяц
Прогнозы на год
Гороскопы и прогнозы на 2025 год Гороскопы 2025
Нумерология, прогноз на 2025 год Нумерология, прогноз на 2025 год
Актуально
Постные рецепты Постные рецепты
Пасхальные рецепты Пасхальные рецепты
Пасхальные поделки Пасхальные поделки
День Победы День Победы
Выпускной 2025 Выпускной 2025
Причёски на выпускной Причёски на выпускной
Макияж на выпускной Макияж на выпускной

Рецепты блюд:

» Первые блюда

» Вторые блюда

» Салаты и закуски

» Выпечка и десерты

» Напитки

 

Популярные рецепты

» Рецепты из кабачков

» Рецепты из баклажанов

» Рецепты из печени

» Рецепты с творогом

» Постные рецепты

 

Праздничные рецепты

» День Святого Валентина

» Рецепты на Масленицу

» Рецепты на Пасху

Канал Синьорины в Дзене

Поиск