Яблочный кекс с фруктами, рецепт
Кекс с яблоками и другими фруктами - вкусный и ароматный десерт. Его можно употреблять отдельно, а можно кушать с чаем, теплым молоком или черным кофе.
Выпечку с яблоками любят и взрослые, и малыши, поэтому ваши усилия обязательно оценят. А приготовить яблочный кекс по этому рецепту сможет любая хозяйка.
Яблочный кекс с фруктами, фото
Ингредиенты для яблочного кекса
1) Мука - один стакан.
2) Разрыхлитель теста - ½ пакетика.
3) Маргарин или сливочное масло - 90 грамм.
4) Яйца - 3 шт.
5) Сахар - 60 грамм.
6) Мед - 2-3 ложки.
7) Вишня - 3 шт.
8) Персик - 3 дольки.
9) Малиновое варенье.
10) Банан - несколько колечек.
Рецепт приготовления яблочного кекса
Приготовьте удобную миску для замешивания теста. Сливочное масло или маргарин надо заранее достать из холодильника. Положите его в миску. Соедините масло с сахарным песком и хорошо разотрите до однородного состояния.
Затем разбейте несколько яиц и добавьте в миску. И перемешайте тесто. Это время можно использовать для подготовки начинки. У нас это будут яблоки. Не кладите слишком много яблок, чтобы пирог не получился полусырым. Достаточно будет положить примерно половину или даже одну треть яблока. Его надо порезать кубиками.
Затем в миску с маслом и яйцами положите немного муки. На муку засыпьте разрыхлитель и снова высыпайте оставшуюся муку. Перемешивайте и замесите тесто.
Теперь можно высыпать нарезанные яблоки в тесто и надо хорошо перемешать. Тесто получится не густое.
Подготовьте форму, смажьте ее маслом и выкладывайте ложкой тесто в нее. Поставьте кекс в духовку, запекайте до готовности. Когда появится золотая корочка, форму можно будет достать. Можете проверить готовность с помощью спички или зубочистки.
Выложите кекс на тарелку и приступайте к украшению. Сначала надо смазать верх кекса медом. Теперь полейте малиновым вареньем в нескольких местах. Выложите три вишенки и три дольки персика. В центр кекса положите несколько колечек банана. Яблочный кекс готов!
Размещение ссылок в комментариях запрещено!
