Ферреро Роше (Ferrero Rocher), домашний рецепт конфет

Сегодня мы представляем вам домашний рецепт конфет Ферреро Роше (Ferrero Rocher) с неповторимым изысканным вкусом, который вы сможете усовершенствовать при желании. Рецепт Ферреро Роше достаточно прост, но следует соблюдать этапы приготовления и вручную создать красивую круглую форму. Если вы хотите сделать классическую прослойку между орехами и глазурью, используйте мелко дробленный фундук, а не порошок.

Ингредиенты для конфет Ферреро Роше (Ferrero Rocher)

• 100 граммов вафель с лесными орехами,
• 150 граммов измельченного фундука,
• несколько целых орешков,
• 200 граммов Nutella,
• 200 граммов молочного шоколада.

Приготовление конфет Ферреро Роше (Ferrero Rocher)

Возьмите глубокую миску и высыпьте туда измельченные ножом вафли, дробленный поджаренный фундук и Nutella. Перемещайте ингредиенты конфет до образования однородной, сливочно-гладкой массы. Если Nutella трудно достать из банки, поставьте её ненадолго около печки, чтобы стала мягкой.

Поставьте миску в холодильник на полчаса, чтобы все ингредиенты загустели. После этого распределите шоколадную смесь на небольшие порции и сформируйте шарики, начинив каждый целым орешком фундука и придав округлую форму. Затем разложите эти конфеты на подносе и оставьте в холодильнике ещё на 1 час.

Разломайте сливочный шоколад на кусочки и растопите его на водяной бане, затем осторожно опустите конфеты в шоколад и просушите на вощеной бумаге. Если вы хотите создать более толстый слой глазури на конфетах, то можно окунуть их таким образом несколько раз.

Домашние конфеты Ферреро Роше готовы - прекрасный изысканный десерт без лишних затрат! Их также можно обернуть в фольгу или пищевую бумагу. Вы можете обвалять конфеты в дробленных поджаренных орешках фундука, кокосовой стружке, измельченных вафлях, кроме того, они сами могут служить украшением торта, пирожного или иного десерта.