Донаты

Ингредиенты:

• 500 г просеянной муки
• 2 яйца
• 30 г сливочного масла
• 150 г мелкого сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• 15 мл молока
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка корицы
• 1 щепотка мускатного ореха
• арахисовое масло для жарки
• сахарная пудра

Приготовление:

В миске взбейте яйца с предварительно размягченным сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром, добавьте молоко и хорошо перемешайте.  Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель, соль и специи. Перемешайте до получения однородной массы.

Поместите тесто на присыпанный мукой лист, посыпьте тесто мукой и сформируйте из него рулет толщиной приблизительно 8 мм.  Разрежьте на части, из которых сформируйте кольца. Поместите их в горячую фритюрницу. Поджарьте с обеих сторон до появления золотистого цвета. Затем стряхните с них излишки масла и положите на абсорбирующую бумагу. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте горячими.