Немецкие картофельные клецки
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 маленькие черствые булочки
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 кубик куриного бульона
Приготовление:
0,5 кг почищенного картофеля варить до получения кашеобразной массы. Остальные 0,5 кг натереть на терке, отжать, сок собрать в кастрюлю.
Булку порезать маленькими кубиками и поджарить на сливочном масле.
Немного распушить сырую картофельную массу. Проверить картофельный сок: крахмал должен выпасть в осадок. Когда это произойдет, воду слить, а крахмал смешать с картофельной массой, заправить куриным кубиком.
Горячую кашицу из вареного картофеля измельчить в комбайне, добавить к сырой массе и все тщательно перемешать деревянной ложкой. Посолить и еще раз перемешать, чтобы тесто отставало от стенок.
Смоченными водой руками сформировать кружки диаметром 6-7 см, в середину каждого положить по 4-5 поджаренных сухарика, формируя шарики. Галушки бросить в кипящую воду, после закипания прикрутить огонь и варить 25 минут, следя, чтобы вода не закипала.
Размещение ссылок в комментариях запрещено!
Ангельская нумерология | |
Прогнозы на день | |
Нумерология, прогноз на сегодня | |
Прогнозы на месяц | |
Таро прогноз на месяц | |
Нумерология, прогноз на месяц | |
Гороскоп стрижек и причёсок на месяц | |
Лунный календарь покупок на месяц | |
Прогнозы на год | |
Гороскопы 2025 | |
Нумерология, прогноз на 2025 год | |
Гороскопы 2024 | |
Нумерология, прогноз на 2024 год | |
Актуально | |
Новый год 2025 |
» Напитки
Популярные рецепты
Праздничные рецепты