Запеканка из яиц и ветчины с карри

Ингредиенты:

• 6 яйца
• 3 ломтика белой ветчины
• 200 мл сметаны
• 1/2 ч.л. порошка карри
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• 15 г сливочного масла
• cоль, перец

Приготовление:

Разогреть духовку.

Сварить  вкрутую яйца, охладить в холодной воде, почистить и разрезать вдоль на 2 половинки.

Вытащить желтки и положить их в отдельную емкость вместе со сметаной и карри. Раздавить вилкой и перемешать. Порезать ветчину и добавить в приготовленную массу, посолить и поперчить.

Поместить половинки яйца (белки) в форму для запекания. Наполнить их приготовленным фаршем. Посыпать панировочными сухарями и положить на каждое яйцо маленький кусочек сливочного масла.
 
Поставить форму в духовку и оставить запекаться на 3 минуты. Подавать блюдо горячим.