Клубничный шилшейк: рецепт с фото

Молочные тонизирующие напитки очень хорошо утоляют жажду, что особенно важно в летний период. Такие коктейли также содержат в себе большое количество витаминов и полезных веществ, так как в их состав, как правило, входят свежие ягоды или фрукты. Мы уже давно привыкли к тому, что все вкусное можно купить в магазине или кафе, но приготовить столь приятный коктейль можно и самостоятельно, затратив минимум усилий и подарив массу радости своим родным и близким.

Для приготовления клубничного шилшейка понадобится:

• Свежая клубника – 150 гр.
• Молоко – 250 мл
• Мороженое (белый пломбир) – 100 гр.
• Сахар – 1 ст. л.

Рецепт приготовления клубничного шилшейка:

1) Клубнику кладем в керамическую посуду, разминаем ее вилкой или взбиваем блендером. Затем добавляем сахар и томим на водяной бане 10 минут. Снимаем с огня и полностью остужаем.

2) В охлажденную массу тонкой струйкой вливаем молоко и перемешиваем.

3) Следом добавляем чуть подтаявшее мороженое.

4) Всю массу хорошенько взбиваем блендером до однородной консистенции и появления пышных пузырьков, порядка 2-3 минут.

5) Быстро, чтобы пузырьки не опали, разливаем готовый шилшейк по бокалам и подаем к столу.

Приятного аппетита!