Салат с сыром тофу и свининой: рецепт с фото

Соевый сыр тофу – продукт, который используется во многих блюдах Юго-Восточной Азии. Его по праву называют одним из главных продуктов азиатской кухни на протяжении сотен лет. Ведь он обладает удивительным свойством впитывать аромат и вкус того продукта, вместе с которым готовится. Пожарив тофу со свининой, мы получим вкус свинины, а отварив в рыбном бульоне, заметим типичный рыбный вкус. К тому же, сыр тофу недорогой, что позволяет кормить большие азиатские семьи вкусными блюдами и при этом экономить.

Предлагаем вам приготовить салат с сыром тофу и свининой - очень сытное и вкусное блюдо родом из Азии. Этот экзотический рецепт не потребует от вас специальных навыков.

Ингредиенты для салата с сыром тофу:

• Сыр тофу – 100 гр.
• Фарш свиной – 200 гр.
• Шпинат – 100 гр.
• Помидоры – 3 шт.
• Пряные травы – 2 ст. ложки.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Соль, перец, специи по вкусу.
• Зелень.

Рецепт приготовления салата с сыром тофу:

1) Сыр тофу порезать крупными кусками. Лучше брать сыр, который обжарен во фритюре с добавлением специй.

2) Пряные травы порезать. Чеснок мелко покрошить.

3) Обжарить на сковороде свиной фарш с добавлением соли, перца и чеснока до золотистого цвета.

4) Добавить тофу и обжаривать еще пару минут.

5) Смешать фарш с пряными травами и потушить под крышкой.

6) В это время нарезать шпинат, помидоры, листовой салат. По желанию в салат можно добавить репчатый лук.

7) Смешать все ингредиенты и выложить на сковороде.

Подавать на слегка подогретой тарелке. Это позволит салату дольше оставаться теплым.

Не забывайте, что в Азии к любому блюду принято подавать кусочки свежего лайма, не только для того, чтобы придать блюду свежий вкус, но и для дезинфекции рук перед едой.

В качестве заправки можно использовать оливковое или чесночное масло, нежирный майонез или соевый соус.

Азиатский салат с сыром тофу и свининой настолько сытный, что можно подавать его как основное блюдо с рисом или рисовой лапшой фунчозой.

Приятного аппетита!