Мясные шарики с маслинами: рецепт с фото

Мясо можно фаршировать различными продуктами, придающими ему пикантный неповторимый вкус, сочность и нежность. Сегодня мы предлагаем вам приготовить мясные шарики в панировке, фаршированные маслинами, которые вмиг разлетятся с вашего стола, благодаря удачному вкусовому сочетанию ингредиентов. Рецепт фаршированных мясных шариков также подойдет для торжества, чтобы удивить гостей необычным мясным блюдом. Рассмотрим, как же приготовить рулетики из телятины с маслинами.

 

Ингредиенты для мясных шариков, фаршированных маслинами

• мясо телятина - 6-7 кусочков, 
• яйцо куриное - 1 шт., 
• маслины без косточек - 6-7 шт., 
• панировочные сухари - 4-5 ст. ложек, 
• соль - по вкусу, 
• орегано, 
• черный молотый перец - по вкусу.

Рецепт приготовления фаршированных мясных шариков

1) Возьмите подготовленное мясо телятины и порежьте его вдоль.

 

2) Нарезанное мясо отбейте кухонным молотком с обеих сторон.

 

 

3) Возьмите одно куриное яйцо и вбейте его в глубокую тарелку.

 

4) Яйцо посолите, взбейте, затем добавьте черный молотый перец.

 

 

5) К полученной массе добавьте орегано и взболтайте яйцо до однородности.

 

6) На каждый кусочек мяса выкладывайте по маслине.

 

 

7) Заверните мясо в рулетик, проткните его зубочисткой, чтобы оно не развалилось и маслина не выпала.

 

8) Обмакните мясо в приготовленном яичном кляре.

 

 

9) Затем обваляйте в панировочных сухарях.

 

10) Заготовки из мяса, фаршированные маслинами, выложите на противень и поставьте запекаться на 40-50 минут в духовку.

 

 

11) Готовые мясные шарики, фаршированные маслинами, промокните на бумажном полотенце, а затем выложите на блюдо. Подавайте горячим к столу, дополнив блюдо гарниром по вашему вкусу и украсив зеленью.

 

 

Приятного аппетита!