Булочки с кунжутом, рецепт

Булочки с кунжутом, рецепт которых вы сегодня узнаете, напоминают одно из самых вкусных воспоминаний нашего детства. Превосходная выпечка, которой нас радовали бабушки - прекрасное дополнение к семейному обеду вместо традиционного хлеба. Мы предлагаем сделать булочки с кунжутом несладкими, но вы можете изменить рецепт по своему вкусу.

Любители выпечки также, наверняка, оценят сырное печенье с кунжутом.

На фото: булочки с кунжутом, приготовленные по фирменному бабушкиному рецепту 

Ингредиенты для булочек с кунжутом:

• 3 ст. муки
• 1/2 ст. теплой воды
• 1/2 ст. молока
• 11 гр. сухих дрожжей (1 пачка)
• 1 куриное яйцо
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 100 гр. растительного масла
• пакетик кунжута

Приготовление булочек с кунжутом:

• В стакан теплой воды пополам с молоком  вам нужно добавить 1 пачку дрожжей, столовую ложку сахара и 2-3 ст.л. муки и подождать, пока не появится пена как шапочка.
• Всыпать чайную ложку соли, 1 разболтанное яйцо, 1-2 ст.л. растительного масла и муку, замесить мягкое тесто. Можно стол смазать растительным маслом и месить тесто на столе, пока не появятся пузырьки и тесто не станет гладким. Затем поставить его подходить в теплое место на 1-2 часа. 
• После первого подъема тесто опустить рукой и снова поставить подойти. 
• Из готового теста сделать булочки, окунуть каждую в кунжут и аккуратно выложить их рядами на противень.
• Оставить сформированные булочки на 20-25 минут в закрытом от сквозняков, теплом месте.
• Выпекать их в течение 20-25 минут в духовке, которую заранее нужно разогреть до 170 градусов.
• Готовые булочки с кунжутом накрыть полотенцем и дать постоять им минут 30.

Приятного аппетита!