Торт творожный с фруктами, рецепт с фото

Торт творожный с фруктами и ягодами - отличное лакомство в жаркий летний день. Готовится такой торт очень легко. Предлагаем рецепт творожного торта, который сопровождается поэтапными фотографиями.

 

 

Торт творожный с фруктами и ягодами, фото

Ингредиенты для торта творожного с фруктами

1) Творог свежий - 300 грамм.

2) Сахарная пудра (сахарный песок) - 8 ст. ложек.

3) Сметана (жирность не имеет значения) - 250 мл.

4) Клубника свежая - 200 грамм.

5) Банан очищенный - 1 шт.

6) Малина свежая - 200 грамм.

7) Желатин - 25 грамм.

Ингредиенты для шоколадной глазури

1) Сливочное масло растопленное - 50 мл.

2) Сахарная пудра - 2 столовых ложки.

3) Какао порошок - 3 столовых ложки.

Украшение для творожного торта

1) Клубника - 10 шт.

2) Мята - 1 листик.

Рецепт приготовления торта творожного с фруктами

1) Насыпьте свежий творог в кастрюлю. Его лучше пропустить через сито, чтобы он стал нежный. Если нет времени, то не беда.

 

2) Добавьте сахарный песок (сахарную пудру) и хорошо перемешайте.

 

 

3) В отдельную тарелку налейте сметану и положите сахарный песок. Перемешайте.

 

4) Подготовьте ягоды. Клубнику помойте и порежьте на кусочки.

 

 

5) Подготовьте форму. Лучше использовать разъемную, чтобы потом легко можно было достать торт. Выложите на дно клубнику.

 

6) Банан очистите и порежьте кубиками. Выложите в форму.

 

 

7) Малину надо хорошо помыть и выложить тоже в форму.

 

8) Возьмите немного клубники и измельчите ее. Можно на блендере. Можно использовать чесночницу. Клубничный сок выливайте в тарелку со сметаной.

 

 

9) Теперь надо подготовить желатин. Налейте в блюдце 100 мл воды и аккуратно засыпайте желатин, помешивая. Мешайте, пока желатин полностью не растворится.

 

10) Соедините творог со сметаной.

 

 

11) Хорошо перемешайте.

 

12) Тонкой струей вливайте желатин в творожную массу. Хорошо перемешивайте.

 

 

13) Творожную массу выкладывайте в форму по всей площади.

 

14) Отправляем торт в холодильник или морозильную камеру. Можно сначала в морозильную камеру на полчаса, а потом на полтора часа в холодильник.

 

 

15) Приготовим шоколадную глазурь. Соединяем сливочное масло, сахарную пудру, какао.

 

16) Хорошо перемешиваем и получается шоколадная глазурь.

 

 

17) Теперь можно использовать большой шприц. С его помощью выливайте глазурь в любом порядке на торт.

 

Далее осталось только украсить торт клубникой и наш вкусный десерт готов!

 

18) Перед тем как будете подавать к столу, отрежьте кусочек торта и украсьте мятой.

 

 

Торт творожный с фруктами готов. Приятного аппетита!