Шоколадно-творожное печенье, рецепт с фото

Шоколадно-творожное печенье – отличная альтернатива любой выпечке. Оно получается вкусное, нежное и воздушное. Сегодня журнал «Синьорина» предлагает своим читательницам оригинальный рецепт домашнего печенья с фото.

Ингредиенты для шоколадно-творожного печенья

1) Куриные яйца – 1 шт.

2) Сахарный песок – 60 грамм.

3) Мука пшеничная – 5 столовых ложек.

4) Растительное масло – полторы столовых ложки.

5) Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.

6) Творог – 250 грамм.

7) Какао – чайная ложка.

8) Мед – по вкусу.

Рецепт приготовления шоколадно-творожного печенья

Возьмите удобную посуду, вбейте туда яйцо и добавьте сахарный песок. Разотрите и взбейте яичную массу до однородности.

Добавьте растительное масло в миску, перемешайте содержимое. Выкладывайте творог. Только его сначала надо хорошо измельчить. Это можно сделать с помощью вилки или сита. Но главное правило, чтобы не было больших комков.

Теперь соедините муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте и добавьте эту массу в миску. Замешивайте тесто. Добавьте ложечку какао и хорошо перемешайте.

У вас получится шоколадное творожное тесто, из которого вы теперь будете формировать печенье.

Подготовьте противень или большую форму для выпекания, положите бумагу для выпекания или фольгу. Либо просто смажьте маслом или притрусите мукой.

Возьмите кондитерский шприц, положите вовнутрь немного теста и выдавливайте из него небольшие печенья.

Положите форму в духовку и выпекайте до готовности. Затем выложите домашнее печенье из творога на тарелку и подавайте к чаю.

Если положить немного больше муки, тогда получатся печенья, похожие на хлеб. А если муки меньше, то это будут воздушные творожные печенья. Выбор за вами.

Другое удачное решение для этого рецепта: смажьте одно печенье медом и второе присоедините, получится двойное печенье с  медовой прослойкой.

Шоколадно-творожное печенье по нашему рецепту готово! Можно кушать.

Приятного аппетита!