Чизкейк с копченым лососем

 Предлагаем оригинальный рецепт чизкейка с копченым лососем, который придется по вкусу гурманом, благодаря своему нежному, сливочному вкусу.

Ингредиенты:

• 110 г крекеров
• 70 г сливочного масла
• 200 г творога
• 2 ст.л. брынзы
• 2 яйца
• 4 ломтика копченого лосося
• 1 пучок зеленого лука
• сок 1 лимона

Приготовление:

Разогрейте духовку до 160 °C. В кастрюле растопите сливочное масло. Покрошите крекеры в миску и смешайте с растопленным маслом. Поместите полученную смесь в разборную форму для выпечки. Смешайте творог и брынзу, вбейте в массу яйца, лимонный сок, половину лосося, нарезанного мелкими кусочками и нарезанный зеленый лук. Поместите в форму над крекерами.

Поставьте в духовку запекаться на 40 минут. После этого выньте из духовки и оставьте остыть при комнатной температуре, а затем поместите в холод минимум на 4 часа. Перед подачей достаньте из формы и украсьте сверху оставшейся половиной лосося и травами.