Куриный рулет, запеченый с гречкой и овощами

Для приготовления куриного рулета, запеченого с гречкой и овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные грудки – 4 шт.
• Майонез
• Гречневая крупа
• Морковь
• Перец
• Лук
• Соль и специи.

Способ приготовления:

1) Куриные грудки промываем водой, сушим. Чтобы мясо было более мягким и нежным, отбиваем кулинарным молотком.

2) Добавляем соль и специи по вкусу. Мясо должно замариноваться в течение нескольких часов в майонезе или сметане с уксусом.

3) После этого скрепляем края куриных грудок зубочистками или перевязываем ниткой. Смазываем сверху майонезом, чтобы придать курице золотистый блеск.

4) На противень выкладываем куриные грудки, вокруг гречневую крупу и мелконарезанные овощи. Добавляем немного воды и отправляем в духовку. Выпекаем в течение 40-50 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!