Рецепты блюд » Салаты и закуски » Слоёный салат с говяжьим языком и грейпфрутом, рецепт с фото

Слоёный салат с говяжьим языком и грейпфрутом, рецепт с фото

Если вы ищете оригинальный и красивый рецепт салата для вашего застолья, обратите внимание на мой сегодняшний рецепт. Предлагаю слоёный салат с говяжьим языком и грейпфрутом. Праздничный вид этому салату добавляет его порционная подача и яркие краски тропического грейпфрута.

 

Слоеный салат с языком и грейпфрутом: фото

 

 

Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 10 минут.


Количество порций: 2 порции.

Ингредиенты для слоёного салата с языком и грейпфрутом:

  • грейпфрут - 70 г
  • язык говяжий (варёный) - 250 г
  • варёный картофель в кожуре - 120 г
  • варёная морковь - 2 шт.
  • варёные яйца - 2 шт.
  • домашний майонез - 100 г
  • соль - щепотка
  • молотый чёрный перец - по вкусу
  • грецкие орехи - горсть

Ингредиенты для салата: фото 1

Рецепт приготовления слоёного салата с языком и грейпфрутом:

1) Используйте для этого салата заранее отваренный говяжий язык. Вместо говяжьего языка можно использовать свиной язык или отварное мясо.


Рекомендую только что сваренный язык очистить и опустить его в бульон, где он варился, на несколько часов. Язык пропитается бульоном и будет сочным и нежным в готовом салате.

 

Отварной язык: фото 2

 

2) Для этого салата я выбрала порционную подачу. Выкладывать буду ингредиенты слоями, так готовый салат получается аппетитным и красивым на вид.


Натёртый предварительно картофель выложите в кольцо на середине тарелки, слегка уплотните. Для пикантности посыпьте солью и перцем, затем промажьте слой домашним майонезом.

 

Картофельный слой: фото 3

 

3) Соломкой измельчите говяжий язык и выложите на картофель.

 

Второй слой - язык: фото 4

 

4) Обжаренные грецкие орехи на сухой сковороде измельчите в ступке. Посыпьте орехи на язык.

 

Третий слой - орехи: фото 5

 

5) Следующим слоем добавляйте в кольцо варёную тёртую морковку, смазывайте домашним майонезом.

 

Четвёртый слой - морковь: фото 6

 

6) Натрите на тёрке варёные яйца, добавьте ещё одним слоем.

 

Пятый слой - яйца: фото 7

 

7) Выложите кусочки грейпфрута.

 

Шестой слой - грейпфрут: фото 8

 

 

Снимайте кольцо с салата, украшайте по желанию готовое блюдо веточкой петрушки или укропа.

 

Слоеный салат с языком и грейпфрутом: фото

 

Слоеный салат с языком и грейпфрутом: фото

 

 (голосов: 2)

Размещение ссылок в комментариях запрещено!