Шоколадный фадж (fudge): рецепт с фото

Шоколадный фардж с орехами (от англ. - fudge) - один из быстрых рецептов приготовления в домашних условиях шоколадной конфеты с божественным вкусом. Для воплощения оригинального американского рецепта фаджа не требуется много знаний или большого опыта в работе с шоколадом. Кроме того, понадобится всего несколько ингредиентов: шоколад, сгущённое молоко и сливочное масло.  А также смесь орехов или один вид орехов на ваш вкус. Такие конфеты можно приготовить просто,  чтобы полакомиться в кругу семьи  или сделать их к приходу дорогих гостей.

Шоколад для конфет лучше брать кондитерский, он специально предназначен для приготовления из него конфет или других сладостей. В крайнем случае, подойдёт и плиточный шоколад из супермаркета. Кондитерский шоколад тоже следует выбрать высокого качества, как и производителя сгущённого молока. Орехи должны быть хорошо высушенными, без прелостей.

Ингредиенты для шоколадного фаджа:

• шоколад - 300 грамм
• сгущённое молоко - 150 грамм
• масло сливочное - 30 грамм
• микс из орехов - 150 грамм (фундук,  кешью, миндаль)

Рецепт приготовления шоколадного фаджа: