Рецепты блюд » Напитки » Домашний питьевой йогурт в мультиварке: рецепт с фото

Домашний питьевой йогурт в мультиварке: рецепт с фото

Сделать самостоятельно домашний питьевой йогурт в мультиварке совсем не сложно. При наличии мультиварки очень просто делать дома топленое молоко, а можно пойти дальше, и сделать из него сладкий питьевой йогурт, по вкусу очень похожий на Актимель Natural.

 

Домашний питьевой йогурт в мультиварке: рецепт с фото

 

Йогуртовый напиток по этому рецепту готовится из топленого молока. И вкусно и полезно, и детям очень нравится.

Ингредиенты для домашнего питьевого йогурта:

  • 1 л молока (натурального, не долгого срока хранения)
  • 2 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. ванильного сахара
  • 125 мл натурального йогурта

Рецепт приготовления питьевого йогурта в мультиварке

В этом рецепте питьевого йогурта используется мультиварка Phillips HD 3036/03.

1) Молоко налейте в мультиварку, выберите режим «ТУШИТЬ», установите время 6 часов. Закройте крышку и нажмите «СТАРТ».

 

Приготовление питьевого йогурта в мультиварке: фото 1

 

2) Через 6 часов молоко приобретет цвет и запах топленого молока, станет нежно-кремового цвета. Остудите молоко.

 

Приготовление питьевого йогурта в мультиварке: фото 2

 

3) Отлейте примерно 200 мл молока и добавьте в него йогурт. Я беру йогурт Сваля натуральный, он как раз нужного объема, это очень удобно.

 

Приготовление питьевого йогурта в мультиварке: фото 3

 

4) Хорошо размешайте йогурт с молоком, чтобы не было комочков.

 

Приготовление питьевого йогурта в мультиварке: фото 4

 

5) Влейте молоко с йогуртом в чашу с остальным молоком и перемешайте. Добавьте сахар и ванильный сахар. Выберете режим «Йогурт», если есть такой в мультиварке, если такого нет, а есть режим ручной установки температуры и времени, установите температуру 40 градусов и время 8 часов, иногда используют для этих целей режим поддержания блюда горячим, но тут все зависит от мультиварки, надо пробовать.

 

Приготовление питьевого йогурта в мультиварке: фото 5

 

6) Через 8 часов достаньте чашу с йогуртом и охладите его. Должен быть вот такой густой йогурт и немного сыворотки.

 

Приготовление питьевого йогурта в мультиварке: фото 6

 

7) Перелейте йогурт вместе с сывороткой в кувшин и взбейте миксером. Получится жидкий питьевой йогурт, чуть сладкий и со вкусом топленого молока.

 

 Домашний питьевой йогурт в мультиварке: рецепт с фото

 (голосов: 4)

Размещение ссылок в комментариях запрещено!