Творожная запеканка в духовке, рецепт с фото

Ингредиенты творожной запеканки: 

• 1 кг творога
• 3-4 яйца
• 1 стакан сахара
• изюм
• щепотка соли
• 100 гр. манки (1/2 стакана)
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 2 столовые ложки сметаны

Приготовление творожной запеканки:

Взбить миксером 2-3 яйца со стаканом муки. Смешать в широкой посуде творог, взбитые яйца, изюм, соль, манку и растопленное сливочное масло.

Выложить полученную однородную массу в форму, обильно смазанную растительным маслом. Вылить в стакан одно яйцо и 1-2 столовые ложки сметаны, взбить вилкой. Полить запеканку полученной смесью, которая предназначена для получения красивой румяной корочки.

Выпекаем творожную запеканку в духовке 40 минут до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!